钱可能买不到真正的闲暇时光,但一杯好茶却可以。坐在茶桌旁,泡壶茶,偷得浮生半日闲,何等奢侈,何等的享受。
要想品尝一杯好茶,不仅要选择好的茶叶,更要选择好的茶具。今天我们就来了解了解茶具。
茶具都有哪些选择呢?
01 青花瓷茶具
青花瓷,又称青花瓷
02 仿汝窑青瓷和龙泉窑茶具
近年来,瓷质茶具中越来越多的“仿汝”和“龙泉”出现在茶叶店铺中。虽然花色品种甚至货源并不是很多,但是受关注度则足以和传统花色的瓷、紫砂茶具平分秋色。
汝窑窑址位于河南省汝州。汝瓷造型古朴大方,以名贵玛瑙为釉,色泽独特,有“玛瑙为釉古相传”的赞誉。随光变幻,观其釉色,犹如“雨过天晴云破处”,“千峰碧波翠色来”之美妙,土质细润,坯体如侗体其釉厚而声如擎,明亮而不刺目。器表呈蝉翼纹细小开片,有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特点,被世人称为“似玉、非玉、而胜玉”。龙泉窑釉色苍翠,北宋时多粉青色,南宋时呈葱青色,没有开片在器皿转折处龙泉窑瓷器,往往露胎呈现胎色,瓷釉厚润,装饰上很少刻花、划花,而流行用贴花、浮雕,例如在盘中常堆贴出双鱼图案,在瓶身上贴出缠枝牡丹图案。“釉层肥厚如凝脂似美玉”。有月白、豆青、淡蓝、青灰等釉色。
03 白瓷和玻璃茶具
如果说论及如实反映茶汤之美,白瓷是最佳的选择。专业评茶器具中的审评杯只能是白色。中国出产白瓷的地方很多,江西景德镇白瓷以“白如玉、薄如纸、明如镜、声路罄”著称;唐山的骨瓷轻盈、细密坚硬、色泽乳白;福建泉州德化白瓷质地坚密,釉面乳白如凝脂,有“猪油白”“鹅绒白”等美称;此外湖南、安徽等地均有白瓷出产。玻璃茶具,玻璃茶具通常是耐高温玻璃制品,晶莹剔透,不仅最能反应出茶汤的色,更能传达出其他茶具无法体现的茶汤的信息茶汤的颜色和清澈透明。好茶的评价标准之一就是茶汤的“明亮”,无论黄色、橙色、红色的茶汤。好的茶汤一定是想丝绸一样闪亮,这时玻璃器就是不能被取代的。
04 紫砂和陶艺茶具
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。成陶火度在11001200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。陶艺茶具之美在于非制式化的多样性和质感的自然质朴。陶器诞生于7000多年前的新石器时代,由于它是厂剩余原始阶段的手工制品,所以他天然的带着一种原始、质朴。现在泡起茶来别有一番滋味享受。
总结一下,选择茶具的时候要根据自己的口味和喜好来选择,如果喜欢茶具本身的文化底蕴和艺术价值,那么青花瓷茶具是一个很好的选择。如果更喜欢茶汤的颜色和清澈透明,那么玻璃茶具是不错的选择。