茶叶的香气：细说茶香，常见的茶叶香气有哪些(细说茶香，常见的茶叶香气有哪些)

2023-09-18 14:48 分类：茶叶问答阅读：450

　
茶叶香气是茶叶品质的重要体现，也是茶叶吸引人的重要因素。茶叶香气类型有毫香型、嫩香型、花香型、果香型、清香型、甜香型、火香型、陈香型、松烟香型等。其中，毫香型香气独特，常见于白毫银针等茶叶；嫩香型茶叶鲜叶新鲜柔软，具有嫩香；花香型茶叶则具有

类似各种水果香气，如铁观音的淡雅兰花香等；果香型茶叶则果实香气浓郁，如六堡茶等的槟榔香；而火香型茶叶则在制作中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化，如黄大茶、武夷岩茶等；陈醇香型茶叶则具有陈醇香，如普洱熟茶、黑茶等；松烟香型茶叶则在制造干燥工序中用马尾松、或其他熏烟的茶叶，如正山小种、六堡茶等。总之，茶叶香气种类多样，是茶叶品质和吸引力的重要体现。

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