假茶叶是一种以桑叶、毛冬青、柳叶、女贞子等材质制作而成的茶叶,由于这些原料容易获取且价格低廉,易加工等特点,因此成为制作假茶的途径。但事实上,这些假茶叶中使用的桑叶茶葉并不代表茶叶的真实品质,甚至有些假茶叶使用的是掺假的新鲜茶叶,危害更大。
毛冬青茶也是一种常见的假茶叶,由于毛冬青中含有黄酮类成分,滋味清爽,微苦微涩,混入茶叶内也不会产生大量的异味。毛冬青干茶绿褐扁平的外形,与普洱或茯茶十分相似,因此也需要仔细辨别。
柳叶茶是一种叶子呈长条形的茶叶,与真实茶叶的叶底有明显区别,但将其泡开后,可以从叶底上分辨出真假茶叶。女贞子茶是一种中药,与茶叶没有直接关系,因此不是假茶叶的原料。
除了上述的桑叶茶、毛冬青茶和柳叶茶外,有些茶企或茶商为了降低成本,可能会采用提前“陈化”新茶或拼配茶叶的方式制作假茶。此外,有些商家为了将新茶伪装成老茶,可能会提前采摘或加工茶叶,因此购买茶叶时,要多加留意。
总之,购买茶叶时,要多加小心,选择正规的店铺或信得过的商家购买,避免受到假茶叶的侵害。