【公道杯的正确使用方法，让品茶更公平公正】(公道杯的正确使用方法)

　
公道杯，作为茶饮器具，最早出现在元代和辽代，是治理贪酒之人，同时也成为了茶席上必不可少的器具。在现代，公道杯又称匀杯、公杯、茶海，已经成为茶饮生活中不可或缺的一部分。

然而，如何正确地使用公道杯呢？本文将为您详细解析公道杯的使用方法。

1. 就低勿高

在倒茶时，应将茶壶中的茶水倒入公道杯中，并尽量保持水平，以避免茶汤香味散失，泡沫增多，影响茶汤的色与香。此外，滚烫的茶水倒入茶杯也可能会烫伤他人，因此要注意温度。

2. 厚此薄彼

公道杯的主要作用是均匀茶汤的质量与数量。因此在分茶时要尽量均匀，不要厚此薄彼。否则，茶少的人可能就认为你在轻慢他。此外，还要记住“酒满敬人，茶满欺客”，即茶满时要敬客，茶浅要欺客。

3. 及时续杯

虽然各种鸡汤常言到“杯子的价值在于它的空”，但您的客人并不一定这么想。茶喝完之后，您应及时续杯，以免客人认为你在暗示他赶紧喝完走人。给客人续茶时，切记不要是冷茶，因为那代表你在暗下逐客令。

4. 不可越物

在茶艺表演时，从其他茶具上方越过，不仅容易失手碰到茶具，还可能给人不协调不美观的视觉感受。因此，要注意公道杯的位置，尽量不要跨越其他茶具。

5. 公道杯里的茶汤、茶色一致，浓淡均匀

使用公道杯品茶时，会发现茶汤颜色深浅均匀，口感醇厚。这是因为公道杯的设计使得茶汤能够充分混合，使得口感更加浓郁。因此，要想喝到相同的茶味，我们要做的不是苛求茶师的技艺，而是要修正自己的分别心，当我们的心已消除抱怨与比较，我们必能品尝到茶的清香，必能感受到茶的温暖，也能体会到茶的公道自在！

【小贴士】

1. 选用合适的公道杯：建议选用小巧精致的公道杯，以便于携带和存放。

2. 清洗公道杯：定期清洗公道杯，保持卫生和美观。

3. 公道杯的保养：使用后，将公道杯放在通风干燥的地方，避免阳光直射或潮湿环境。