空腹喝茶的危害不容忽视。茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶容易使肠道吸收咖啡碱过多,从而导致某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。
空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。
绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分对于防衰老、杀菌、消炎等确实有效果,是其它茶叶无法比拟的。但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。
除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为茶醉现象。
患有胃、十二指肠溃疡的中老年人,更不宜清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,导致病情加重,还可能引起消化不良或便秘。
因此,空腹喝茶需谨慎。建议在饭后或茶的饮用时间上尽量避免空腹。若必须空腹喝茶,建议适量控制茶叶的摄入量,以免对身体造成不必要的伤害。