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【白茶品种:白毫银针与贡眉的鉴别】(白毫银针和贡眉的区别)

2023-09-24 20:41 分类: 茶叶知识 阅读:525
 
作为白茶的代表品种,白毫银针和贡眉都备受茶友们的喜爱。但它们之间存在着哪些区别呢?让我们一起从外观、口感和功效等方面来深入了解这两种白茶吧!

外观与口感:

白毫银针,产自福建白茶区,以其芽头肥壮、身披白毫、挺直如针的特点而闻名。汤色呈橙黄或深黄

,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

贡眉,则是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶。外形与白毫银针相似,但茶梗较细,形状如眉毛。眉毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

从口感上来说,白毫银针和贡眉的茶汤口感都醇厚、甘甜,但两者的香气有所不同。白毫银针的香气更为清雅,具有独特的“毫香”,而贡眉的香气则更为醇厚,带有一丝甜酸感。

功效:

白毫银针和贡眉都具有很好的保健功效。白毫银针中的特殊成分——茶多酚和活性酶等成分,具有抗癌、清热解毒、降血压等作用,对于提高肝癌患者免疫能力、防暑降温等方面有一定帮助。

贡眉则具有清热解毒、祛暑解暑的功效,同时还具有降低血糖、促进新陈代谢等作用。

结语:

白毫银针和贡眉虽然属于同一类别的白茶,但在外观、口感和功效上存在一些区别。白毫银针芽头肥壮、身披白毫,汤色橙黄或深黄,口感醇厚甘甜;而贡眉则有茶梗,叶片稍多,汤色橙黄或深黄,口感醇厚甘甜。但无论是白毫银针还是贡眉,它们都具有独特的魅力,值得品尝。
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