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【一起品味径山茶,感受茶香里的温柔时光】(径山茶的制作工艺带你进一步的了解径山茶)

2023-09-25 19:00 分类: 茶叶知识 阅读:354
 
山茶,这个有着悠久历史的茶叶品种,如今依然受到茶友们的喜爱。它含有多种营养成分,对身体有很好的改善作用。在现代社会,茶饮已经不再是单纯的解渴工具,更是养生养颜的一种方式。今天,就让我们一起走进径山茶的世界,感受它的温柔时光吧!

???? 杀青工艺

,绿色健康的秘密

杀青,是径山茶制作工艺中的关键步骤。通过高温破坏鲜叶中的酶特性,防止多酚类物质氧化,使茶叶保持绿色。同时,蒸发掉部分叶内水分,使茶叶变软,为揉捻创造条件。在杀青过程中,青草气逐渐消失,茶叶香气得到改善,成为径山茶独特的魅力。

???? 揉捻,让茶叶焕发生机

揉捻,是径山茶塑造外形的过程。通过外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,便于冲泡。同时,部分茶汁挤压附着在叶表面,提高了茶叶的滋味浓度。在揉捻过程中,嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

???? 干燥,让茶叶散发魅力

干燥,是径山茶制作工艺中的最后一步。通过蒸发水分,整理外形,充分发挥茶叶的香气。径山茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。这样可以使茶叶中的水分含量降低至符合炒干机的要求,避免茶叶在炒干过程中结成团块,茶汁易粘结锅壁。

???? 品茶,体验温柔时光

径山茶,让人回味无穷。在品尝径山茶的过程中,我们可以感受到它的翠绿色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,仿佛置身于一个充满自然、清新的世界。茶香里,散发着温柔时光的气息,让人流连忘返。

???? 小贴士:径山茶的保健作用

径山茶含有丰富的营养成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。其中,高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。长期饮用径山茶,可以降血脂、降血压,消除油腻,达到驻颜美容的效果。

???? 总结:径山茶,一个让人回味无穷的茶叶品种。在品尝它的过程中,我们可以感受到它的翠绿色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,仿佛置身于一个充满自然、清新的世界。茶香里,散发着温柔时光的气息,让人流连忘返。让我们共同感受径山茶的魅力,品味温柔时光的美好!
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