【皖西黄大茶鉴别方法：轻松识真伪】(皖西黄大茶的鉴别方法)

　
皖西黄大茶，这款具有独特品质的茶叶，如何鉴别其真伪呢？接下来，就让我们一起通过以下四种方法，来了解如何轻松识皖西黄大茶的真伪吧！

1. 外观观察

皖西黄大茶的独特之处在于其大枝大叶的外形，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶，一般长度在10～13厘米。大

枝大叶的茶比较罕见，在中国诸多茶类中确实少见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别皖西黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄，叶质柔软厚实。

2. 色泽判断

皖西黄大茶的干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是黄叶黄汤。皖西黄大茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。

3. 嗅香气

皖西黄大茶的香气独具特色，具有高嫩的焦香。通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵。

4. 品茶体验

皖西黄大茶的滋味浓厚醇和，具有丰富的滋味，不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵。

【皖西黄大茶品质特点】

黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。