“如何分辨和判断普洱茶的真假和好坏”(怎么分辨和判断黑茶的真假和好坏)

　
现在茶市场上有很多以次充好的普洱茶,价钱卖得也很贵,初识茶叶的茶友们很容易被欺骗,因此,小昵教大家几招辨别普洱的方法:

首先,了解普洱茶的特点,这样才会真正做到“知己知彼,百战百胜”。

普洱茶的特点是:“叶色油黑或褐绿色,汤色橙黄或棕红色”。因

此,我们可以从外形、香气、颜色、滋味4个方面甄别。

1.外形
如果普洱是紧压茶,那么上品茶往往都会具有以下几个特点:砖面完整,模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗,没有太多细碎的茶叶末掺杂。黑茶中,这种砖茶有许多种类。

由于生产的时间不同,砖茶的外形规格都具有当时的特点:例如前期生产的砖茶,砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。

2.香气
上品普洱茶具有菌花香,闻起来仿佛有甜酒味或松烟味,老茶则带有陈香。

以普洱砖茶和千两茶为例,两者都具有特殊的菌花香;而野生的普洱则有淡淡的清香味,闻一闻就会令人心旷神怡。

3.颜色
这里提到的颜色分两种。上品普洱茶的顏色多为褐绿色或油黑色,茶叶表面看起来极有光泽。

冲泡之后,上品普洱茶的汤色橙色明亮。陈茶汤色红亮,如同琥珀一样晶莹透亮,十分好看;而上好野生的新茶汤色可以红得像葡萄酒一样,极具美感。

4.滋味
上品普洱茶的口感甘醇或微微发涩,而陈茶则极其润滑,令人尝过之后唇齿仍带有其甘甜的味道。

只要我们掌握了这几种辨别普洱茶的方法,就可以在今后挑选普洱茶的时候,能够做到有效判断,不会被假货蒙蔽了双眼。