【普洱茶：神秘而独特的茶类】(普洱茶属于红茶还是绿茶)

2023-10-13 02:06 分类：绿茶阅读：1131

　
普洱茶是一个神秘而独特的茶类，有些人说它属于绿茶，有些人说它属于黑茶。然而，根据GB/T22111-2008的分类标准，普洱茶属于再加工茶中的紧压茶。普洱茶分为生茶和熟茶，具有越陈越香的特点。

在制作工艺、原料选取、发酵程度上，普洱茶与红茶及

绿茶也有很大不同。普洱生茶采用云南大叶种晒青茶制成，经过萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工序。普洱熟茶则采用生茶毛茶，经过湿水、反复翻堆、出堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥、摊凉等工序。

根据以上分析，我们可以得出结论：普洱茶本身属于再加工茶的紧压茶，不属于红茶或绿茶。

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