????福建省武夷山市星村镇桐木关，是正山小种的故乡，也是它的发源地。????正山小种属于红茶类，采用全发酵的制茶工艺，茶叶条索肥壮，紧结匀整，色泽乌黑带褐且油润，干茶条索形状优美，汤色红艳明亮，松烟香浓郁，口感醇厚回甘，桂圆汤味，叶底肥厚且红亮。????正山小种在17世纪时漂洋过海，走进了欧洲市场，成为英国皇室的贡

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 361

正山小种是红茶中的珍品，具有十分浓郁的香味，用松针或松柴熏制而成，深金黄色茶汤，上品通常有金圈，品饮时，茶汤色泽深红，香气独特，带有松烟味和木柴烟味，醇厚甘爽，回味悠长。本文将为您详细解析如何通过四个方面来区分正山小种，并介绍正山小种的品质特性和花色品种。一、看茶汤正山小种的茶汤颜色呈深金黄色，上品

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 715

????产地特色：正山小种产于武夷山星村的桐木一带，地处武夷山脉之北段，地势高峻，海拔1000—1500米。冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间，终日云雾缭绕，茶蓬繁茂，叶质肥厚嫩软。????工艺特色：正山小种的工艺为采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶。其采摘方式为嫩芽，要求

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1013

正山小种，这是一种令人陶醉的茶叶，不仅具有红茶类别的特点，还被誉为“松烟香、桂圆汤”的代表。它是一种全发酵茶，茶性温和，发源地位于福建省武夷山市星村镇桐木关，因此又称星村小种。正山小种条索紧结，密披金色茶毫，色泽乌黑油润，没有茶类和非茶类夹杂物，大小匀整一致。开汤后香气纯正，由于正山小种的采用松烟进

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 971

正山小种，这个拥有悠久历史的红茶品种，以其独特的烟熏松烟香和桂圆干味而闻名。今天，让我们一起走进正山小种的香气世界，探索这款红茶的独特魅力。**正山小种的香气特点**正山小种的香气为松烟香，具有纯、醇、顺等特点。通过燃烧马尾松材、松针等，将茶坯进行烟熏，从而形成独特的松烟香香味。同时，花蜜香、桂圆干

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 683

正山小种，作为我国乌龙茶的代表，一直以来都备受茶友们的喜爱。它独特的口感和香气让人回味无穷。今天，就让我们一起揭开正山小种桂圆香的秘密，感受它的独特魅力吧！Step1：独特的制作工艺正山小种的加工过程非常讲究，其中一道工序——熏焙，是制作过程中不可或缺的一环。在制作过程中，将复揉后的茶坯抖散摊在竹筛

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 887

正山小种是一种特殊的红茶，其品质的辨别需要从外观和内质两个方面进行考虑。首先，外观上，优质正山小种的条索紧结匀整，沉重，色泽乌润匀调，净度好，条形粗壮紧实。而劣质正山小种的条索则纤细，光泽暗淡且含梗片。此外，优质正山小种带有松烟香，且香气纯正，而劣质正山小种则为甜香味，香气冗杂清淡。其次，内质方面，

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 416

黑茶作为我国传统茶饮，历史悠久，品种繁多。根据题目所给内容，黑茶的种类主要分为四类：湖南黑茶（茯茶、花卷茶、黑砖茶、三尖茶）、湖北老黑茶、四川藏茶（边茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。接下来，我们将逐一了解这四类黑茶的形状、特点及口感。1.三尖系列三尖（天尖、贡尖、生尖）是湖南黑茶的代表品种。它们

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 755