白琳工夫茶，源于福建，比安徽祁门红茶还早，是一种独具风格的茶品。早在1851年，董天工写的《武夷志》中就有“工夫”茶名，说明当时已有“工夫”茶名之说。而福鼎市点头镇竹栏头陈氏则是在二十世纪初，得用福鼎大白茶代替了原有的小茶种，使其质量有了显著提高。此后，福鼎“合茂智”茶号充分发挥福鼎大白茶的特点，制

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白琳工夫，源于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，是闽红三大工夫红茶之一。这片茶区地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间，根深叶茂，芽毫雪白晶莹。19世纪50年代，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生

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白琳工夫红茶，并非白茶，而是红茶。它是一种条形紧结纤秀的茶叶，大量含有橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香。汤色、叶底艳丽红亮，是红茶中的佼佼者。白琳工夫茶的由来：自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青(鲜茶叶)进行精制加工成

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白琳工夫茶，又称橘红工夫红茶，是一种福建省福鼎市白琳镇特产的工夫红茶。它以其条形紧结、纤秀挺拔，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮而闻名。白琳工夫茶的采制工艺相当复杂，需要采摘后经过萎凋、搓揉、解块、发酵、烘焙等多道工序才能完成。由于白琳工夫茶品质独特，因此十分讲究鲜叶原料的采

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