君山银针，这款源于唐代、清朝时期列为“贡茶”的珍品，已有千年历史。其茶香清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。据说，君山银针原名白鹤茶，始于唐代，是一位名叫白鹤真人的云游道

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君山银针，作为一种历史悠久的茶叶品种，起源于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其茶形细如针，芽头肥壮饱满，内面呈金黄色，外层白毫显露，且茶叶香气馥郁持久，因此得名“金镶玉”、“金香玉”。【君山银针的品质特点】洞庭君山出茶，色味与龙井相同。叶微宽而绿过之。采掇最少。方毓川抚军曾惠两瓶，果然佳绝。后有送者，俱非真

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在一个美丽的传说中，后唐皇帝明宗李嗣源在第一回上朝时，品尝侍臣为他准备的茶水。当开水倒入杯中，一道白雾腾空而起，渐渐地，一只洁白的白鹤出现在了茶水中。这只白鹤点了三下头，然后翩翩飞去了。侍臣告诉明宗，这是君山的白鹤泉水，泡黄翎毛而形成的。明宗被茶水的神奇变化所吸引，立即下旨将君山银针定为“贡茶”。这

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