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- 【黄茶制作工艺流程与步骤详解:关键工艺——闷黄】(黄茶的制作工艺流程与步骤详解,黄茶的关键工艺是什么)
黄茶,作为一种轻发酵茶类,与绿茶在加工工艺上有一些相似之处,但独特的关键工艺在于“闷黄”。那么,接下来就让我们一起深入了解黄茶的制作工艺流程,以及其中的关键工艺——闷黄吧!黄茶制作工艺流程:1.杀青:黄茶杀青前要磨光打蜡,杀青过程中动作要轻巧灵活,火温要“先高后低”,4分钟后,青气消失,散发出青草气
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 506
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