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寒冷的冬季,油茶面成为了东乡族人家不可或缺的传统美食。在西北高原上生活的东乡族人,每逢严冬都会自制油茶面,滚上一碗香气四溢的油茶茶,以驱寒保暖,补身子,同时也是为了调理肠道,促进消化,补充能量,补充身体所需的膳食纤维和维生素,增强身体免疫,改善便秘。油茶面的营养价值丰富,它富含多种氨基酸、矿物质和膳
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