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- 《茶说:清代震钧的茶学系统论述》(《茶说》是清代震钧所著《天咫偶闻》的第八卷)
《茶说》是一部清代震钧所著的茶学系统论述,分为择器、择茶、择水、煎法、饮法五节。作者认为《茶说》源自《茶经》,是有感于“煎茶之法,失传久矣”而作。第一节择器,论述饮茶的茶具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。作者认为,茶具的选择应该考虑到材质、形状、颜色等因素,以便更好地体现茶水的色泽和口感。第二节择茶,论述
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 582
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