安溪铁观音是闽南乌龙的代表茶品,具有观音韵,清香雅韵的显著特点。品饮安溪铁观音,让人沉醉在茶香、兰花香、果甜香中,感受大自然的馈赠和茶圣的匠心。
1. 汤香四溢,观音韵生动
安溪铁观音茶汤具有七泡有余香、观音韵的美誉。轻轻一嗅,便带有明显的汤香
2. 顺滑细腻,回甘生津
茶汤入口略凉后,口感柔滑细腻,带有米汤香。回甘生津明显,让人回味无穷。对于喜欢轻发酵安溪铁观音的茶友来说,这款茶的回甘表现依然令人满意。虽然回甘程度无法与中发酵铁观音相媲美,但安溪铁观音的回甘能够相对明显、持久,这也是其独特的魅力所在。
3. 微苦涩,恰到好处
入口微苦,但苦尾不退,对于喜欢苦涩口感的人来说,这款茶的苦涩感并不算太重。然而,涩感过重会降低茶品等级,因此高档铁观音不允许有涩感存在。恰到好处的涩感让品饮者感受到茶叶的层次感和品质。
4. 茶汤金黄,清澈见底
茶汤呈金黄明亮,清澈见底。品饮时,茶叶的茎、叶、芽清晰可见,让人不禁感叹大自然的神奇和茶圣的匠心。金黄色的茶汤散发着诱人的光芒,让人陶醉其中。
【总结】
安溪铁观音是闽南乌龙的代表茶品,具有观音韵,清香雅韵的显著特点。品饮安溪铁观音,让人沉醉在茶香、兰花香、果甜香中,感受大自然的馈赠和茶圣的匠心。