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白毫银针是白茶中的极品,因其富含茶氨酸和白毫而独树一帜。那么,白毫银针的制作工艺过程是怎样的呢?接下来,让我们一起揭开白毫银针的神秘面纱吧!一、初制工艺流程白毫银针的初制工艺流程包括采摘、萎凋和烘焙三个环节。1.采摘:鲜叶采摘要求茶鲜叶原料嫩度适中,采摘过程必须遵循“十不采”原则,包括雨天不采、露水
作者 : 时间 : 1年前 浏览 : 613
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- 【茶艺篇】泡祁门红茶的水温应该是多少呢(泡祁门红茶的水温是多少)
祁门红茶是中国红茶的代表之一,具有独特的香气和口感。那么,泡祁门红茶的水温应该是多少呢?根据相关资料,泡祁门红茶的水温为95~100℃。这个温度可以激发茶叶的香气、滋味,使得茶汤更加纯正、甘爽。对于紧压黑茶来说,原料大部分都比较成熟,有的甚至粗老,压的也较紧实。在冲泡的时候,茶的受水速度相对较慢,用
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