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- 【炭炉上坐壶的正确时间：掌握细节，让茶味更加浓郁】(煮茶知识：炭炉上什么时候坐壶)
在炭炉上煮茶时，关键在于如何选择最佳的坐壶时间。根据王迎新《人文茶席》一书的描述，炭火初燃时，不宜立刻把烧水壶坐上去，需等待烟气消散后才能进行煮水。此时，可以使用扇子轻扇，以保持火温并防止火势过大。同时，为了保持茶汤的品质，还需要掌握煮茶的时间。温庭筠《采茶录》中提到：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭
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- 【炭炉上的坐姿时间：炭火初燃后等待烟气散去】(煮茶知识：炭炉上什么时候坐壶)
在炭炉上煮茶时，关键点是在炭火初燃后等待烟气散去。此时，茶壶中的水仍然处于初始阶段，需要等待一段时间让炭火发挥足够的热量，使水温达到适合泡茶的程度。同时，为了保持火候的稳定，我们可以用扇子轻扇，帮助烟气更快地散去，让茶壶周围的温度更加均匀。正如唐代诗人温庭筠所说：“茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之有
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