武夷岩茶品种繁多，其中水仙和肉桂是两个备受喜爱的品种。那么，如何区分它们呢？接下来，让我们一起了解一下水仙和肉桂的特点，以及如何品鉴岩茶。【肉桂茶特点】1.肉桂为灌木型中叶种。2.香极高锐，有明显的桂皮香气。3.开泡既香味很高，锐而浓，香中带着股辛烈味，个性鲜明。4.茶汤初入口会有轻微苦涩，但回甘很

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 721

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出，透明的琥珀色茶汁是其特色。乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，具有特殊的岩韵。【闽北乌龙茶（武夷岩茶）】产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。颜

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1044

茶，是岁月的味道，是历史的传承。武夷岩茶，这个让人沉醉的名字，在这个2023年再次焕发出新的生机和活力。今天，就让我们一起走进武夷岩茶的世界，感受茶香里的岁月记忆。????2023新茶的外观包装2023年武夷岩茶的新茶，依旧沿袭了传统的高山茶、岩茶风格。从外观上看，每一饼茶都精选了武夷山中最优质的茶叶，茶

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 796

武夷酸，这个让人爱又让人怕的名字，是岩茶中的一种独特口感。然而，它产生的原因却并不简单。本文将为您揭示武夷酸的产生原因、形成过程以及品种特点。1.采收等级低，一芽四叶带老梗武夷酸的产生与茶叶的品质密切相关。采收等级低的茶叶，叶片的老梗部分较多，这些茶叶在制作过程中容易受到高温的灼伤，导致含水量过多，

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 780

武夷岩茶产品分为五个品种系列，即水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。武夷山目前产量最大的是水仙和肉桂。传统名丛有五大名丛：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟，白鸡冠、大红袍本是名丛之首，是武夷茶王，现从名丛中单列出来。大红袍母树有六棵，是不同的6个品系，其品种为雀舌，北斗，奇丹。母树大红袍生长在九龙窠内的一

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 604

武夷山地处中国福建省武夷山市，是一个以茶文化著称的山区。据史书记载，早在汉代时期，武夷山就有土著部落居住，并且深受南方楚越文化的影响。神农氏是5000多年前南方华夏诸族的大首领，他发明的解毒之茶，肯定也很快传到了武夷山。在民间传说中，也有一位山中老人给当时的酋长武夷君献茶，后人将这位老人奉为山神，并

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 874

首先，我们来看什么茶适合马上喝。对于制成后需要尽快饮用的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。例如，烘青、炒青绿茶，新茶炒豆香特别显，但怕上火的朋友建议放一个月再喝；蒸青绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~3个月，制成后越快喝

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 773

“奇兰幽香，袭人入胜”，这是品茶轩的一位茶客对武夷奇兰茶的的评价。作为一款具有武夷风味的乌龙茶，武夷奇兰茶以其独特的香气和口感赢得了茶友们的喜爱。今天，让我们一起走进武夷奇兰的世界，感受这款茶的魅力。【武夷山自然条件下的奇兰茶】武夷奇兰茶生长在武夷山自然条件下，这里的自然环境对茶叶的品质有着至关重要

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 1205