1.武夷肉桂武夷肉桂是武夷岩茶的代表品种之一，以香似桂皮而得名。每年春天采摘2-3片新梢为原料，经过精细加工后制成茶品。其外形条索紧结，呈绿褐色、鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，入口刚开始淡中带涩，涩到达舌根后微苦，咽下滋味消散，而后转为清甜，香气馥郁随呼吸间流连。2.铁罗汉铁罗汉是武夷岩茶的一种，以树种

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 615

红茶的发明地位于福建省武夷山桐木关，这里的红茶有着悠久的历史，被誉为红茶的发源地。桐木关位于武夷山脉的断裂垭口，是一个有着丰富地质资源的区域，为我国著名的断裂带之一。【特色红茶：正山小种】正山小种是红茶中的杰出品种，其制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏焙、复火、毛茶等步骤。正山小种茶叶条索

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 376

武夷山地处我国福建省，这座风景秀丽的山水胜境孕育了独特的岩茶品种——武夷肉桂。武夷肉桂以其独特的品质和性状稳定性，成为武夷岩茶的当家品种，受到了外地茶友的广泛欢迎。【武夷山茶区，山水奇秀与茶香相融】武夷山茶区位于武夷山脉，地形崎岖，山间云雾弥漫，具有得天独厚的自然条件。茶树生长在海拔650米的山凹岩

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 730

武夷岩茶,产于福建武夷山一带,是中国乌龙茶中的极品,也是中国十大名茶之一。其茶树生长在岩缝之中,具有独特的岩韵(岩骨花香)品质特征。武夷岩茶属于半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的品质特征如下:1.外观形状:武夷岩茶质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 555

武夷岩茶，作为一个拥有悠久历史的茶类，位于福建省武夷山，以独特的岩骨花香而著称。它属于乌龙茶，半发酵茶，具有显著的岩骨花香，山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。武夷山位于福建省南平市，属于武夷山地貌特征中的丹霞地貌，沟谷纵横，茶农利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，长年冲积

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 438

前言:多年前,一篇倡导绿色环保的散文《自带一只小茶杯》在闽北日报的副刊上脱颖而出,经过网络征文大赛的评审,再次获得了殊荣。这篇文章除了倡导环保意识外,还列举了自带茶杯的种种好处,如蹭茶更卫生,品饮更有味,一次性纸杯可谓望其项背。应“南平市郑成功研究会”的邀请,我随“厦门郑成功研究会”郑希远会长前往武

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 516

武夷岩茶，品种繁多，多达上千种。在漫长的历史长河中，武夷山茶农们用智慧和勤劳，根据茶树的地域、生长环境、叶形、形态、叶色、发芽早晚以及成品茶的香气等为岩茶品种命名，创造了一个又一个独具特色的茶品。据传，岩茶十八罗汉是指大红袍、铁罗汉、白鸡冠、北斗、矮脚乌龙、梅占、金牡丹、水仙、雀舌、半天腰、水金龟、

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 443

武夷岩茶水仙，源于福建武夷山，是中国乌龙茶类的优良品种之一。水仙茶树的历史可以追溯到清朝康熙年间，距今已有三百多年的栽培历史。据说当时有一福建人发现了一株寺庙边的大茶树，因受到土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干虬曲的样子非常有趣，便把它挖回家种植。他巧妙地利用了树的变形，培育出了清香

作者 :  时间 : 1年前 浏览 : 595