???? 产地特色:新会地处珠江三角洲,土壤肥沃,气候湿润,潮水倒灌形成独特的咸淡水水质,有利于柑果的生长。新会以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区,这些地区所出的小青柑具有独特的品质。
???? 小青柑特点:果皮呈青色且光泽度高,油室点凹
???? 普洱熟茶:选用云南优质普洱熟茶,茶质纯净细嫩,发酵工艺清洁良好,有一定陈化时间的,口感醇和顺滑,甜润无杂味、霉味。
???? 老树茶枝柑:选用新会优质老树茶枝柑,柑果健康无病变,柑味浓烈辛香。
???? 制作工艺:小青柑茶汤的香气是否圆融,要看制茶者对于小青柑制作的把控。
???? 香气类型:小青柑所散发的独特香气,通过分析这些香气的类型与丰富程度,加工工艺得当的小青柑,成品的果皮会散发出清晰自然的柑果气息,有的还伴随着辛辣感,这是丰富的柠檬烯所带来的气息。
???? 结论:小青柑与普洱熟茶、优质老树茶枝柑的完美融合,使得小青柑具有独特的品质和口感。在正确的制作工艺下,小青柑是一款值得品尝的柑果茶品。